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酒精發(fā)酵攪拌機(jī)
簡要描述:

酒精發(fā)酵攪拌機(jī)—概述
酒精是用淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)酒精分為原料預(yù)處理、原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、乙醇發(fā)酵和蒸餾等工藝制作而成,在生產(chǎn)加工工藝中需要使用攪拌機(jī)來輔助生產(chǎn)。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
  • 更新時間:2025-01-13
  • 訪  問  量:871

詳細(xì)介紹

品牌其他品牌類型強(qiáng)力
動力類型電動布局形式立式
攪拌方式強(qiáng)制式每次處理量范圍其他
應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),能源

酒精發(fā)酵攪拌機(jī)—?概述
酒精也叫作乙醇,是一種重要的能源和化工原材料,一般的都是通過糧食或者生物質(zhì)作為原料,用發(fā)酵的途徑來獲得的。由于酒精可以采用生物質(zhì)發(fā)酵而產(chǎn)生,因此相對于化石能源,它具有清潔可再生等特點。酒精發(fā)酵是在無氧的條件下,微生物如酵母菌等分解葡萄糖等有機(jī)物而產(chǎn)生酒精二氧化碳等不*氧化物的一個過程同時,這個過程會釋放出少量的能能量。我們的酒精用途非常的廣泛,可以用來制造醋酸、飲料、香精、燃料、染料等,也可以作為醫(yī)療上面如消毒劑等使用。

·酵母菌在厭氧條件下可發(fā)酵己糖形成乙醇,其生化過程主要由兩個階段組成。
·一階段己糖通過糖酵解途徑(EM途徑)分解成丙酮酸。
·二階段丙酮酸由脫羧酶催化生成乙醛和二氧化碳,乙醛進(jìn)一步被還原成乙醇
·葡萄糖發(fā)酵成乙醇的總反應(yīng)式為:CH12O6→2C2HQOH+2CO2+能量

酒精發(fā)酵攪拌機(jī)—工藝
1.淀粉質(zhì)原料酒精發(fā)酵工藝
淀粉質(zhì)原料生產(chǎn)酒精分為原料預(yù)處理、原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、乙醇發(fā)酵和蒸餾等工藝。
2.原料的粉碎粉碎的目的主要是增加原料受熱面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹,糊化,縮短后續(xù)熱處理時間,提高熱處理效率.另外,粉末原料加水混合后容易流動輸運.
3.原料粉碎的方法要分為干粉碎和濕粉碎兩種一大多采用干粉碎法,錘式粉碎機(jī),粗碎和細(xì)碎兩級粉碎工藝,顆粒一般小于2.0mm。濕粉碎時,將蒸煮所需水量和原料一起加入粉碎機(jī)中,原料粉末不飛揚,省去除塵通風(fēng)設(shè)備,但粉碎后的粉料不能儲存,宜立即用于生產(chǎn)
4.淀粉質(zhì)原料吸水后在高溫高壓下蒸煮,可以破壞植物組織和細(xì)胞,使淀粉*糊化、液化,使蒸煮物料成為均一的糊化醪,為進(jìn)一步的淀粉轉(zhuǎn)化為糖創(chuàng)造良好的條件;其次蒸料還有滅菌的作用。
5.淀粉質(zhì)原料吸水后在高溫高壓下蒸煮,可以破壞植物組織和細(xì)胞,使淀粉*糊化、液化,使蒸煮物料成為均一的糊化醪,為進(jìn)一步的淀粉轉(zhuǎn)化為糖創(chuàng)造良好的條件;其次蒸料還有滅菌的作用。

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